Yummy Sunday... uova fashion?!?

Ciao mondo!! 

Buona domenica! 

Un post veloce per salutarvi e per condividere con voi una cosa che ho appena scoperto e che, sebbene sia semplice, mi ha entusiasmato XD. Mi sono cimentata in una ricetta... Che non chiamerei propriamente ricetta XD. Adesso capirete...

Proprio questa mattina ho visto questa immagine su Pinterest:

Ho subito pensato: "O mio Dio le devo fareeee!". Purtroppo avevo fatto appena colazione, altrimenti ne avrei fatto un brunch con i fiocchi ^^... ho dovuto aspettare fino a pranzo.

Consiste in un uovo in camicia/al tegamino cotto dentro un contorno di peperone... Cioè, geniale.

Per prima cosa ho lavato il peperone e ho tolto il "picciolo" con tutti i semini dentro.

Poi ho tagliato trasversalmente "fette" di peperone per creare "gli stampini" per l'uovo.

Ho unto una padella antiederente, ho posizionato le fette di peperone e poi ho con attenzione messo le uova. 

Ho aggiustato di sale e di pepe

Cuocere le uova a fuoco medio e... Gustate! Io ho coperto le uova in maniera da creare una superficie interamente bianca, come piace a me ^^ a mo' di uovo in camicia.

E' buonissimo, perché l'uovo acquista sapore in più grazie al peperone, che rimane croccante per la velocità di cottura dell'uovo... E poi che dire, la presentazione è decisamente più colorata e divertente. Si possono poi utilizzare altri metodi di cottura, aggiungere bacon, spezie, insomma... Oh God! Ho trovato un nuovo modo preferito per fare le uova!

Voi avete una prelibatezza semplice che amate fare nel weekend? Sono in vena di nuove sperimentazioni culinarie ^^.

 Un bacio a tutti e alla prossima!

Ludovica

ps: se volete seguirmi su Pinterest, questo è il link!!

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